主料:
肉末，
250g，
粉皮，
400g
辅料:
蒜，
3瓣，
葱，
3根调料
料酒，
1勺，
油，
少许，
老抽，
半勺，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
白糖，
1勺，
盐，
少许肉末粉皮的做法步骤
1.切点葱，蒜剁成末备用。
2.起锅烧油，下入肉末翻炒至断生变色。
3.下入葱，蒜，炒出香味，锅边淋入一勺料酒去腥。
4.倒入半碗清水，下入粉皮，加入半勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖提鲜，加入适量盐调味，大火煮开转小火烧2分钟即可。
5.最后撒上葱花，出锅装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 肉末
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